Weihnachts- & Silvestermenü

Hotel Des Alpes in Samnaun

Familie Heis und Mitarbeiter wünschen Ihnen ein Frohes Weihnachtsfest ein Gutes Neues Jahr.

Weihnachtsmenü 2023

  • Carpaccio « alps kitchen» mit Trüffelöl
  • Maronicremesuppe
  • Seezungenfilet mit Karotten-Koriander-Haube,
    Currysauce und Couscous
  • Souvide gegarter Kalbsrücken im Kräutermantel
    mit Süsskartoffel und Morchelsauce
  • Lebkuchen, Schoggi und Mohn
  • Weihnachtsgebäck
CHF 78.– pro Person

Familie Heis und Mitarbeiter
wünschen Frohe Weihnachten 2023

Wir bitten um Reservierung!

Silvestermenü 2023/24

  • Salat von Artischocken, gebackene Gambas und
    Champagnerschaum
  • Paprikaschaumsuppe
  • Hirschrücken aus eigener Zucht,
    in der Toastbrotkruste und Randensandwich
  • Ananas-Mangosorbet
  • Zweierlei vom Rind mit Wirsing und
    Trüffelkartoffel an Ochsenschwanzsauce
  • Weichkäse mit Apfel, Nüssen und Sellerie
  • Fondant von der Milchschokolade
    mit Brombeermousse und Whisky-Eis
CHF 106.- pro Person

Familie Heis und Mitarbeiter
wünschen ein gutes Neues Jahr 2024

Wir bitten um Reservierung!
„Gästeempfang“ 19:30 Uhr

Top Arrangements

Eintauchen in das grösste Skigebiet der Ostalpen